Description
La gomme de guar est un épaississant naturel qui est utilisé dans plusieurs applications culinaires. Elle peut être utilisée comme alternative végétalienne à la gélatine. Cette gomme de guar biologique de la marque Biovegan est certifiée agriculture biologique et est produite en Allemagne. Elle est emballée dans des sachets individuels de 100 g. La gomme de guar a une teneur élevée en protéines et est faible en matières grasses et en sucres. Elle convient aux personnes allergiques puisqu’elle ne contient aucun allergène connu. Pour le stockage, il est recommandé de conserver ce produit au frais et au sec.
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