Description
La DULSE pousse dans les eaux côtières froides de l’Atlantique. Caractéristiques particulières : Doux, épicé et noisette – donne du goût et de la couleur. Préparation : L’algue rouge, fraîche ou séchée, peut être utilisée de multiples façons en cuisine. Les flocons peuvent être utilisés comme condiment ou ingrédient dans de nombreux plats.
Marque
NaturKraftWerke
Ingrédients
Flocons d’algue dulse* (Palmaria palmata). Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter
Conservation
Conserver au frais et au sec.
Allergènes
Absence
Origine
Portugal
Certification
Ord. Suisse sur l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie | 219 kcal |
| Matières grasses | 0.5 g |
| dont saturées | 0.31 g |
| Glucides | 17.6 g |
| dont sucres | 0.4 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 4.7 g |
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