Description
Le mélange bio tout prêt de la marque « Ma vie sans Gluten » pour pâte à pizza sans gluten.
La recette idéale pour réaliser rapidement une pâte savoureuse et moelleuse pour vos pizzas sans gluten! Plusieurs mises en oeuvres sont possibles : pâtes fines express, pâte épaisse et moelleuse, fougasse etc! Tout le plaisir de la Pizza sans gluten.
Le contenu du sachet 350g correspond à 3 pâtes fines d’environ 25 cm de diamètre ou 1 pâtes bien épaisse et un peu plus grande.
Préparation en 5 minutes :
Faire préchauffer le four à 210°C chaleur tournante pendant que vous mélangez petit à petit le contenu du sachet avec 325 mL d’eau tiède.
Puis ajouter 1 cuillère à soupe d’huile et 1 cuillère à café de jus de citron, et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Ensuite former jusqu’à 3 boules selon que vous aimez la pâte fine. Puis étaler les pâtes selon votre convenance! ( voir l’astuces ci-dessous pour que la pâte à pizza sans gluten ne colle pas au rouleau !).
Finalement garnir la pâte (après avoir retiré le film), puis enfourner 20 à 25 min. dans un four chaud à 210 °C (th 7).
Astuces:
-Pour étaler vos pâtes sans qu’elle ne colle au rouleau placer la pâte entre une feuille de cuisson et un film alimentaire. Ainsi vous obtiendrai facilement une pâte fine et ronde !
-Si vous aimez les pizzas avec une garniture généreuse, faites précuire les pâtes à pizza 7 à 10 min avant de les garnir comme cela la pâte sera croustillante et tiendra bien la garniture!
Ingrédients :
Farine de riz blanche*, farine de riz demi-complète*, fécule de manioc*, farine de pois chiche*, poudre à lever* (fécule de pomme de terre*, tartrates de potassium, carbonates de sodium), Mix’Gom* (psyllium blond*, gomme d’acacia*), levain déshydraté et dévitalisé de sarrasin* et de quinoa*, sel marin.
*issues de l’agriculture biologique
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Pas d’allergènes.
Conditionnement : 350 g
Plus d’infos sur le site de Ma vie sans Gluten
Produit tester et approuver par l’équipe du P’tit Mag!
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