Description
Vin de riz sucré traditionnel pour la cuisine et l’assaisonnement. Ce hon-mirin biologique (véritable mirin) est un condiment polyvalent pour toutes les cuisines. Corsé, doux et sucré. Fabriqué à partir de riz doux fermenté issu de l’agriculture biologique et de shochu (distillat traditionnel japonais). Stocké pendant plus de six mois.
Marque
NaturKraftWerke
Ingrédients
Riz doux* 54%, shochu (eau, riz*, ferment de koji), riz*, ferment de koji (Aspergillus oryzae). Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter
Conservation
Conserver au frais et au sec.
Allergènes
Absence.
Origine
Japon
Certification
Ord. Suisse sur l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie | 226 kcal |
| Matières grasses | 0.3 g |
| dont saturées | 0 g |
| Glucides | 37.6 g |
| dont sucres | 30.6 g |
| Protéines | 1.6 g |
| Sel | 0 g |
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